Reino Unido: haber nacido durante el racionamiento de azúcar se asocia con mejor salud en la adultez, según un análisis de 63.000 adultos del UK Biobank
Un equipo de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong comparó a británicos expuestos o no al racionamiento de azúcar en sus primeros 1.000 días.
Investigadores encabezados por Jiazhen Zheng, de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong, aprovecharon un experimento natural del Reino Unido: hasta 1953 el racionamiento de posguerra limitaba el azúcar a unos 40 gramos diarios, y al levantarse el consumo medio subió a unos 80 gramos.
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Crear cuenta gratis Ya tengo cuenta- 63.000 adultos del UK Biobank analizados
- Menos azúcar temprano se asoció con menos enfermedades crónicas
- Es un estudio observacional: no prueba causalidad
Compararon a unos 40.000 adultos del UK Biobank cuyos primeros 1.000 días de vida coincidieron total o parcialmente con el racionamiento frente a unos 23.000 nacidos después. El diseño permite explorar si la exposición temprana al azúcar deja huella décadas más tarde.
Los expuestos al racionamiento tuvieron mayor supervivencia, marcadores de menor edad biológica en corazón, pulmones e hígado y menos diagnósticos de diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular, ictus, cáncer, demencia, enfermedad renal crónica y EPOC. El efecto fue mayor cuanto más tiempo de esa etapa coincidió con la restricción, y además consumían menos azúcar de adultos.
Es una asociación, no una prueba de causalidad. Aun así, refuerza el consejo pediátrico de limitar los azúcares libres en menores de dos años (las guías europeas fijan menos de 15 gramos diarios) y de revisar etiquetas de productos infantiles.